Jaro je tu a s ním i medvědí česnek

Tuto jarní bylinku asi nemusím dlouze představovat, za posledních několik let se celkem dobře usídlila v našich kuchyních. Je to vlastně první rostlinka, kterou nám příroda po dlouhé zimě nabízí a je doslova nabitá účinnými látkami.

Z prosincové kuchyně Lucky Martinové

Tentokrát jsem pro vás připravila ani ne tak recepty, jako spíš nápady, jak pojmout vánoční recepty trochu jinak, nově.

Co takhle udělat lineckého těsta při přípravě cukroví o jednu nebo půl dávky víc a upéct na adventní neděli skvělý jablečný koláč s ořechy a kořením, který voní na dálku? 

Z říjnové kuchyně Petry Šlechtické

Tyto muffiny mohou mít mnoho podob. Ať už je uděláte v této kakaové variantě anebo vanilkové, vždy budou vláčné a chutné.  Hlavní je, že jsou přitom rychlé, nenáročné a zároveň variabilní.  Jejich legendární oblíbenost se věřím přenese i k vám. 

Z Lucčiny zářijové kuchyně

Když se do našeho jídelníčku začínají vkrádat jablka, švestky a dýně, je jasné, že horké spalující léto končí a čeká nás to pozdní, „babí“.

Tradiční čínská medicína příznačně říká, že jakmile element Země řekne Ohni jasné „dost“, ujímá se vlády pozdní léto, přechodové období mezi létem a podzimem.

Zářijové recepty Lucky Martinové

Měsíc září má mnoho z nás spojený s koncem letního nicnedělání a s opětovným nastolením školního režimu a povinností. Já září miluju kvůli tomu, že nám příroda v tuto roční dobu nabízí to nejlahodnější slaďoučké ovoce a zeleninu. Právě teď je sklizeň na svém vrcholu. Můžeme se těšit z úrody švestek, hrušek, jablíček a také z, v posledních letech tolik oblíbené, červené řepy a dýně.